2012年1月22日 星期日

[拉麵食記] 吉祥寺 麵屋武藏 虎洞 - 超有料的虎麵

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這家位於吉祥寺車站附近, 這次是去三鷹美術館(離這走路約二十分鐘)回程去吃的

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店面不大, 只有兩排座位, 很巧的是, 我們買了食券進去後, 第一個碰到的就是我們在三鷹美術館碰到的台灣人(在三鷹時還幫他們照過相)

這家店, 如果是喜歡重口味以及大份量的, 絕對會感動到流淚, 一進去, 來跟我們服務的店員居然是講中文, 可能是打工的留學生吧....他跟我們說不管是大碗還是特大碗, 都是一樣價錢, 看來麵是夠吃到飽吧...還好我沒點最大的, 份量已經是很多了, 再大應該會撐死

點了招牌的虎麵

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麵一送來, 第一個映入眼簾的絕對是那三塊令人垂涎三尺的叉燒.....三塊叉燒但卻是兩種不同的, 一種是常在拉麵上看到的那種形式, 另一種像是我們吃的焢肉

這叉燒絕對是極品, 肉大又實在, 又入味, 還有兩種不同的口感

湯頭, 很鹹也非常非常之濃郁, 一入口, 滿嘴都是那個湯頭的味道

麵條....超級彈牙, 非常的好吃, 個人認為, 以麵條自豪的一蘭都沒它好吃, 整碗麵以麵條為最高, 應該是手工的, 所有的麵條都存放在這:

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店內蠻昏暗的, 但裝潢還頗有點味道, 煮麵的師傅一直相當的忙碌:

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本來當天我還打算回到東京車站到一番街再吃一碗拉麵, 但中午吃過這碗後, 到了東京站, 我跑到了拉麵街晃了好幾圈, 滿腦袋都是中午吃過的味道, 事實上嘴裡也殘留了這碗麵的味道, 以致於到了拉麵街看了好幾家, 即使是排滿長龍的六厘舍, 我都提不起任何食慾, 結果當晚就改吃了別的

這家是值得大推的店...