[筆記] 用SSH X11 forwarding連結Mac & Linux

兩台電腦沒兩台螢幕還挺不方便的, 用ssh連到另一台Linux用command line的缺點是一些X11 apps都沒辦法用, 不過好像ssh也不是只有文字可用

ssh -X my_host

用上面的方式就可以用X11 forwarding的模式連到Linux的那台, 這時候執行任何一個X11程式, 視窗就會在你的電腦顯示而非遠端那台Linux, 舉個例, 我從mac mini連到一台遠端的Linux執行banshee, 這就是mac mini上得到的結果（這screenshot有兩個視窗, 上頭是banshee run on X11, 下頭是terminal, 用ssh -X連到Linux並執行banshee）:

"男人"(man)的說明是這樣寫的:

 

-X      Enables X11 forwarding.  This can also be specified on a per-host basis in a configuration file.

             X11 forwarding should be enabled with caution.  Users with the ability to bypass file permissions on the remote host (for the user's X authorization database) can access the local X11 display through the forwarded connection.  An attacker may then be able to perform activities such as keystroke monitoring.

             For this reason, X11 forwarding is subjected to X11 SECURITY extension restrictions by default.  Please refer to the ssh -Y option and the ForwardX11Trusted directive in ssh_config(5) for more information.

 

 

 

 

[拉麵食記] 東京駅一番街 江戶甘(麵や七彩)

這是這次去東京吃的最後一碗拉麵了, 也是唯一一家有排隊等的, 這家店白天叫麵や七彩, 晚上叫江戶甘, 似乎連菜單也會不同

我點的是看板上寫的夜晚人氣No. 1的, 這湯頭是味噌系的, 不過這一碗也是這次我吃的三碗中的唯一稱的上災難的, 並非我不喜歡味噌拉麵, 我在台灣的誠屋吃也常點他的味噌拉麵, 但這碗, 我實在無法喜歡, 湯頭厚重, 我喜歡厚重湯頭, 不過這湯, 不是厚重而已, 而是過於雜亂....剛端上來的時候, 上面還有看到一沱cheese粉, 本覺得蠻特別的, 但一喝湯, 完全混亂了我的味覺

麵是粗的扁麵, 口感還好而已, 叉燒過乾, 沒啥油脂(湯頭裡倒不少油脂), 半熟卵是還不錯

店裡的服務人員的名牌, 看上去好像都是中國姓(吳, 鄭, 鐘), 在店內沒講中文批評, 要不搞不好還真聽懂.. :P

[拉麵食記] 吉祥寺 麵屋武藏 虎洞 - 超有料的虎麵

這家位於吉祥寺車站附近, 這次是去三鷹美術館(離這走路約二十分鐘)回程去吃的

店面不大, 只有兩排座位, 很巧的是, 我們買了食券進去後, 第一個碰到的就是我們在三鷹美術館碰到的台灣人(在三鷹時還幫他們照過相)

這家店, 如果是喜歡重口味以及大份量的, 絕對會感動到流淚, 一進去, 來跟我們服務的店員居然是講中文, 可能是打工的留學生吧....他跟我們說不管是大碗還是特大碗, 都是一樣價錢, 看來麵是夠吃到飽吧...還好我沒點最大的, 份量已經是很多了, 再大應該會撐死

點了招牌的虎麵

麵一送來, 第一個映入眼簾的絕對是那三塊令人垂涎三尺的叉燒.....三塊叉燒但卻是兩種不同的, 一種是常在拉麵上看到的那種形式, 另一種像是我們吃的焢肉

這叉燒絕對是極品, 肉大又實在, 又入味, 還有兩種不同的口感

湯頭, 很鹹也非常非常之濃郁, 一入口, 滿嘴都是那個湯頭的味道

麵條....超級彈牙, 非常的好吃, 個人認為, 以麵條自豪的一蘭都沒它好吃, 整碗麵以麵條為最高, 應該是手工的, 所有的麵條都存放在這:

店內蠻昏暗的, 但裝潢還頗有點味道, 煮麵的師傅一直相當的忙碌:

本來當天我還打算回到東京車站到一番街再吃一碗拉麵, 但中午吃過這碗後, 到了東京站, 我跑到了拉麵街晃了好幾圈, 滿腦袋都是中午吃過的味道, 事實上嘴裡也殘留了這碗麵的味道, 以致於到了拉麵街看了好幾家, 即使是排滿長龍的六厘舍, 我都提不起任何食慾, 結果當晚就改吃了別的

這家是值得大推的店...

[拉麵食記] 東京駅一番街 斑鳩

整理照片還真是累人...從日本回來那麼多天, 八百多張照片還沒整理完.. :( 只好先來寫寫食記

這次總共吃了三家, 斑鳩是第一家...傳說東京駅一番街網羅了一堆拉麵名店, 斑鳩就是其中一家

從東京駅八重洲南口往地下走, 很容易找到這一堆拉麵店, 觀察了兩天, 六厘舍是排隊最常的, 不過我沒吃那家, 一來也沒吃過沾麵怕不習慣, 二來真的排很長

斑鳩就還好

本來是想點碗比較正常的吃, 不小心就點到辛口, 不過也不怎辣

湯頭不是一般豚骨的湯頭, 而是豚骨混合魚介類...印象中在台灣好像就花月嵐的銀次郎是這種湯頭, 但他湯頭比銀次郎濃厚許多, 上次去大阪吃的黑潮也是這種湯頭

不過, 老實說, 我不喜歡他的湯頭, 濃郁歸濃郁, 似乎膠質也頗多, 但總覺得有點點的..膩..

半熟蛋倒是相當的好吃, 麵條也不錯, 叉燒則是中上

整體說來, 總覺沒傳說中的好吃, 也不是我喜歡的類型.....