2012年2月18日 星期六

[拉麵食記] 台北 屯京拉麵

這家是衝著雜誌介紹去吃的, Friday Night, 單槍匹馬去, 居然還要排到快40分鐘, 比平常這時候在台北車站吃花月嵐排更久, 它座位還比較多

雜誌上介紹的是魚豚拉麵, 不過吃過一些魚貝系的湯頭, 我對這種湯頭並不是特別喜歡, 又想吃つけ麵(沾麵), 所以就點了這碗辣的沾麵來吃...(也有不辣的湯頭)

加麵是不加價的, 我又多花了70元加料, 端來就是這麼滿滿的一大碗, 份量還很夠

麵條是捲曲狀的, 還蠻好吸收湯汁的, 只是過軟, 個人偏好硬一點的麵條, 起初沾個兩三下就入口, 感覺湯頭不夠濃, 加上沾麵的溫度比拉麵低一點, 也不覺有多辣, 鹹度是還蠻夠的, 後來把麵料浸入一段時間再撈起吃(等於當拉麵來吃了), 就覺得還不錯了

除了排隊久了點外, 這家還算不錯吃, 下次有機會再去試它的拉麵好了...